Algemene regels

Alle standhouders respecteren de afgesproken uren, rijroutes en afspraken.

Herbruikbaar materiaal

Je gebruikt herbruikbaar eet- en drinkgerei aan buitenstanden.

Geen glas of blik

• Glazen, glazen flessen en blikjes zijn verboden op het openbaar domein, ook op tijdelijke terrassen.
• Drinken uit een glas is alleen toegelaten op reguliere horecaterrassen. Glazen flessen en blikjes mogen niet.
• Uitbaters van zaken binnen de festivalzone zijn verantwoordelijk dat klanten geen drank in glazen, glazen flessen en blikjes nuttigen buiten de zaak.

Betalingen

Klanten kunnen elektronisch en cash betalen.

Veiligheidsronde

Bij de veiligheidsronde staan alle standen volledig opgesteld. De standhouder of afgevaardigde is aanwezig.

• Standen aan veeprijskamp en kinderjaarmarkt: vanaf 06.45 uur
• Andere zones: vanaf 08.30 uur

Checklist brandveiligheid

Algemeen voor alle standen

• Gekeurde brandblusser 6 kg ABC-schuim aanwezig (keuring maximaal 1 jaar oud)
  • Bij technische installaties (zoals muziek): 2 CO-brandblussers van 5 kg aanwezig
• Elektriciteitsvoorziening is waterdicht en veilig
• Kabelhaspels zijn volledig afgerold, omwille van smeltgevaar
• Afvalbakken aanwezig

Extra voor standen met voeding voor onmiddellijke consumptie

• Blusdeken aanwezig
• Keuringsbewijs van de elektrische installatie aanwezig

Indien van toepassing:

• Verwarmingstoestellen veilig aangesloten
• Verwarmingstoestellen afgeschermd voor publiek
• Gasfles veilig aangesloten
• Gasfles afgeschermd voor publiek
• Slang van gaskoppeling is in goede staat en maximaal 5 jaar oud
• BBQ staat achter nadars

Extra voor standen met dranken voor onmiddellijke consumptie

• CO2-fles is vastgemaakt

Checklist voedselveiligheid

Temperatuurcontrole

• Thermometers aanwezig
• Bain-marie houdt voeding warmer dan 60°C
• Koeltoog voor vis en rauw vlees is kouder dan 4°C
• Koeltoog voor melkproducten en groenten is kouder dan 7°C

Persoonlijke hygiëne

• Mogelijkheid om handen te wassen
• Draag geen ringen
• Handschoenen beschikbaar

Allergenen

• Info over allergenen beschikbaar voor bezoekers

Afvalbeheer

• Gescheiden afvalcontainers aanwezig

Veiligheidsprotocol

Lees aandachtig alle veiligheidsregels in het protocol en de regels voor voedselveiligheid: